Archives mensuelles : décembre 2012

Infusions chinoises : des recettes de grand-mères pour passer l’hiver

En Chine, si la culture du thé est très ancrée dans les mœurs, il en est de même pour la culture des infusions « 汤药 » – « tāng yào»,  des bouillons « 汤» – « tāng » ou autres fameux porridges « 粥 » – «zhōu». Souvent … Lire la suite

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